鸡蛋放久了是否可以继续吃要看具体情况，如果鸡蛋放久了没臭，并且没有粘壳、散黄等异常现象，这种鸡蛋可以继续吃，不会对人体健康造成影响。

如果鸡蛋因为保存时间过长而出现发臭或粘壳、散黄等现象，最好不要继续吃，这些都是鸡蛋变质的表现，继续吃这种鸡蛋很可能引起肠胃不适。

新鲜的鸡蛋在冬季常温下保存时，一般可以保存15天左右。在2℃～5℃的环境下保存时，通常可以将新鲜鸡蛋保存40天左右。而在夏季常温下，鸡蛋只能保存3～7天左右。