不锈钢盆内掉黑色有毒，不锈钢内掉落的黑色物质其实是金属的氧化物，这种物质被人体吸收后，会对人体健康造成一定影响。

使用不锈钢盆的注意事项

平时使用不锈钢盆时，需要注意不能长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食材，因为这些食材中都含有大量电解质，会和不锈钢盆中的金属发生化学反应。

不锈钢盆不适合用来煲重要，因为中药大多都含有大量生物碱、有机酸等营养物质，这些物质会与不锈钢盆内的金属接触后，也会反应导致药效降低。