速溶咖啡可以用冷水泡，但是冷水冲泡的口感没有热水冲泡的好，并且不容易溶解。冲煮咖啡的水温，建议在在88～94°C之间，待水烧开后，静置两分钟即可。

速溶咖啡的生产原料中，含有大量的劣质咖啡豆，在生产的过程中，直接进行烘培、研磨，使用大量的香精和添加剂，所以不建议经常饮用速溶咖啡。

速溶咖啡除了有添加剂之外，还含有非常多的咖啡因，具有振奋中枢神经的功效，有提神的作用。建议在晚上睡觉前的3～4小时之前饮用，不会影响睡眠。