锡纸盒的金属成分是铝，其中含有大量的铅元素，直接与燃气灶上的明火接触，很有可能会导致锡纸盒中的铅溶出。食用这种被污染的食物，影响身体健康。

锡纸盒在微波炉的烧烤功能的情况下，需要根据说明，再进行操作。若食材上添加了调味酱或柠檬等酸性物质，不建议长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。

可以选用质量合格的食品级锡纸盒，主要用于蒸煮烧烤及包裹、盛放食物等各类软包装。想要用锡纸盒烤制食品时，用笋壳或是菜叶当垫底，会更安全。