湾仔码头

湾仔码头品牌介绍

香港速冻食品品牌,以水饺最为著名,创始人臧健和女士。她最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。1997年与美国通用磨坊公司合作后,又在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的水饺、馄饨和汤圆等。

湾仔码头产品分类

  • 冷冻面点

  • 元宵汤圆

湾仔码头品牌故事

湾仔码头,由被尊称为“水饺皇后"的臧健和女士一手创办。一九七零年代,臧姑娘身无分文地來到香港,为了抚养年幼的女儿,臧姑娘开始在湾仔码头卖水饺。为了保留每一只水饺都新鲜美味,臧姑娘不懂采用世代相传的秘制配方,更坚持使用经过检验的蔬菜、前腿猪肉、纯天然小麦搭配传统手工的三道压纹,保留食材的原汁原味。美味高品质的水饺为臧姑娘贏得了「水饺皇后」的美誉, 而她创立的「湾仔码头」更成为家喻户晓的品牌。

短短数十年间,湾仔码头,从最初在香港码头摆卖的手工配方水饺,成为闻名全港的手工水饺领先品牌。1997年,湾仔码头与通用磨坊结成合作伙伴,在北京、上海、广州、台湾建立了生产基地,成为国内水饺市场的领导品牌。2007年,“湾仔码头”成功地进驻了欧洲和美国市场,《华尔街曰报》曾这样评论:“湾仔码头”教会了美国人烧中费,在美国人心目中,“湾仔码头”就代表着“中国美食”。