喝酒之后,需要肝脏负责分解酒精来保持血糖的稳定。血糖作为大脑的能源量的主要来源,过低容易出现疲倦、乏力和情绪低落的情况,这时可以吃一些番茄或者和喝番茄汁来补充糖分,可以缓解醉酒后头痛等不适感,番茄汁中的番茄红素有抗炎作用。

萝卜

白萝卜含有大量的维生素可以提高肝脏的功能促进乙醇的分解,其中的淀粉酶能够促进肠胃消化,加快乙醇的排泄以防烧心。白萝卜中的水分达91.7%,食用后可以稀释酒精浓度,减轻醉酒的症状,还能避免宿醉。

葛根

葛根可以当做蔬菜食用,也可以入药,是中药中最常见的解酒药,能够缓解酗酒、宿醉的头晕、头痛等不适症状,还能改善心脏和循环系统。葛根中中含有可以提高机体对乙醇耐受量的总黄酮成分,从而减少酒精对肝脏的损害。