吃剩的骨头属于餐余垃圾，餐余垃圾顾名思义指的是厨房内和进餐后留下的食物垃圾。生活中比较常见的餐余垃圾还有剩菜剩饭、瓜皮果肉、过期食品、调料酱料等废弃物。

餐余垃圾按照其性质也被叫做湿垃圾，湿垃圾通常指的是容易腐烂、变质、散发异味的废弃物。这些垃圾一般会被再次进行分类，并且分别用于提取燃料油、制作有机饲料或肥料等资源。

生活中的垃圾主要分为四类，分别是可回收垃圾、有害垃圾、餐余垃圾、其它垃圾。与湿垃圾相对的是其它垃圾，也被叫做干垃圾，这类垃圾不会自行降解，也没有可回收利用的价值，一般会被卫生填埋处理。