众所周知，我国每年都需要从国外进口不少食品，其中冷链食品就包括有鱼虾、猪肉、牛肉等等，那么这些冷链食品去哪里检测呢？其实在进入海关之前这些食品就要经过核酸检测以及消毒，不过也总有漏网之鱼，因为这些冷链食品更有利于病毒的存活。

冷链食品

冷链食品

今年以来，国内已有多地发现进口食品核酸检测阳性，给防控工作带来了巨大压力，也引起了消费者的高度关注。

进口食品已成为中国消费者的重要食品来源。目前，中国是世界上最大的食品和农产品进口市场。根据海关数据，2019年中国进口肉类总计484.1万吨，水产品进口626.5万吨。常州工程技术学院安全食品专业负责人李颖超博士表示，受今年疫情影响，为了保证市场供应和稳定价格，中国进口肉类仍在快速增长。

食品，特别是肉类、水产品和其他新鲜冷冻产品，从生产、加工、包装、储存、运输到销售，如果周围环境被新型冠状病毒污染，或者如果员工本身感染了新型冠状病毒，就有可能受到污染。