不可以。免洗手消毒凝胶中含有大量的酒精成分，根据高铁的相关规定，酒精不能带上高铁，它属于高铁禁止携带上车的物品，因此免洗手消毒凝胶不能带上高铁。除此之外，高铁还有许多禁止携带或限制携带的物品。如不得携带超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂等；不得携带超过120毫升的防晒喷雾、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等。