新鲜肉能在冰箱储存多长时间 如何辨别猪肉是否变质

新鲜肉能在冰箱储存多长时间，如何辨别猪肉是否变质？猪肉是我们餐桌上很常见的肉类，很多人都喜欢吃猪肉。我们在购买猪肉的时候习惯一次性多买一些，储存起来这样下次吃的时候也方便，那么新鲜的肉可以存多长时间呢，今天跟着小编一起来看看吧。

新鲜肉能在冰箱储存多长时间

冷冻

如果是将新鲜肉放在温度在零下18摄氏度的冰箱冷冻，那么最长可以储存三个月，但是超过这个时间可能就会出现酸败变质，并且储存的时间越久，猪肉的营养也就会随之而流失，从而导致口感变差，并且还容易出现一种嗜冷菌，因此放在太久就不建议食用了。

冷藏

如果是新鲜肉放在冰箱冷藏，那么一般可以储存一周，并且不能频繁的打开冰箱，因为打开冰箱的次数和猪肉酸败的速度成正比，而且冷藏猪肉一样会改变肉的口感以及质量，容易造成营养的流失。

保鲜

如果是将新鲜肉放在冰箱保鲜，那么一般只能存放三天的时间，很多人都喜欢将买回来的新鲜肉放在保鲜层，但是一定要尽快吃完，否则就容易导致酸败变质。

如何知道猪肉是否变质

买 回来的新鲜猪肉如果放久了容易导致细胞结构被破坏，从而导致水分流失，那究竟如何辨别猪肉有没有出现变质的情况呢？其实方法很简单，只需要看一下猪肉的颜 色是不是变黄了，还有没有肉香味，有没有特别干，口感是不是硬的就像木头一样即可。如果冷冻时间太长的肉还容易产生出致癌物质。

新鲜肉能在冰箱储存多长时间，如何辨别猪肉是否变质？以上是小编带来的猪肉的储存相关内容介绍，不同的储存方法猪肉的保存时候是不一样的，小编提醒大家在购买猪肉的时候一定要根据自己的实际情况购买，不要贪多，长时间保存的猪肉即使没有变质对身体健康也会有损害。