如何选择地道枸杞？

说到枸杞，相信大家都很熟悉，它是一种保健效果比较好的药材，吃法多样，保健效果显着，但是如果你觉得自己随便上超市买袋枸杞回来吃吃就能够有明显保健效果，那你就错了。如何选择地道枸杞？这个问题引起了人们的关注。

选中药一定要选道地药材，道地药材就是质优效佳的代名词。在《中药学》一书里，道地药材往往生长在特定的自然条件和生态环境中，而枸杞的最佳产地就是宁夏。明代杰出医药学家李时珍所着《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称"全国入药杞子，皆宁产也"。因此，问中国人“枸杞哪里好”，答案是“宁夏枸杞”；但是问久居宁夏的人，他们的答案是“中宁枸杞”。

枸杞遍布五湖四海，但是产地不同，产品的质量也存在着差异。其中，宁夏枸杞在国内外驰名。中宁是枸杞之乡。中宁枸杞优良的品质，得益于中宁独特的地理气候条件：属北温带季风气候区，境内四面环山，中部低平，光照充足，干旱少雨，蒸发强烈，有效积温高，昼夜温差大。独特的地理位置和气候条件孕育了中宁枸杞特有的品质，被认为是枸杞生长的最佳地带。

中宁位于黄河与清水河(苦水河)的交汇处，从上游冲来的含有大量牛羊粪的泥土在此淤积沉淀，形成含有大量的微量元素的肥沃土壤，昼夜温差大，空气清新，适宜枸杞生长种植。这里生产的枸杞皮薄、肉厚、籽少、甘甜，其药用价值之高、保健效果之佳是其它枸杞产区无法相比的。30余种微量元素以及多种生物活性碱，其中β-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖的含量比其它产地的枸杞高出10%～70%。

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在中宁，民间俗称枸杞为“茨”，枸杞园为“茨园”，种植枸杞的农民为“茨农”。

中宁枸杞被引种到全国。中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。近年来，又培育成功了很多优良品种，并逐步被引种到全国各地。

如今，我国20多个省、市、自治区及欧洲、地中海沿岸国家、北美、前苏联等地栽种的或已退化为野生的枸杞，其祖先多为“中宁枸杞”。国外引种的历史，则可追溯至17世纪中叶，首先被引种到法国，后来在欧洲、地中海沿岸国家、韩国以及北美国家都有栽培。

中宁枸杞在历史上就享有盛名。据史籍记载：明?弘治年间，宁夏栽培的枸杞即被列为“贡果”。对枸杞的道地之说，科学工作者进行了详细的研究。他们对不同产地的枸杞子进行对比，分析其组成成分，结果发现：各地药材各组分的相对百分含量不尽相同，所含成分亦有区别。

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我国西北地区的西枸杞糖分含量较高，北枸杞具有蛋白质、氨基酸、全磷含量高而糖分低的特点。中宁枸杞色泽红润、肉厚籽少，尤其锌、铁、铜等几种主要微量元素的含量较高，而这几种微量元素经免疫学研究证明，均具有提高人体免疫功能、增强人体抗病能力的作用。此外，各地枸杞胡萝卜素的含量也有显着差别。正是由于这些组分及相对含量的不同，导致不同产地枸杞子药效的差异。正因为如此，中宁枸杞被赋予“道地药材”的称号，成为枸杞之冠。

如果说宁夏枸杞全球闻名，“中宁枸杞”则是精中选优。为了肯定其价值，国家有关部门将“宁夏”定为全国唯一的药用枸杞产地，“宁夏枸杞”是唯一被载入新中国药典的枸杞品种。引入全国十大药材生产基地之一。编纂于清乾隆是的《中卫县志》称：“枸杞宁安一带（今宁夏中宁县）家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”。

如何选择地道枸杞？相信有不少人都不知道，平时也就是随便买买，还以为保健功效会很好，看完这篇文章之后，大家需要注意了，要选择正宗的药材，这样产品保健效果才会好，钱才不会白花，以上几点建议对你有所帮助吗？