你知道山胡椒吗 山胡椒花怎么做好吃呢

说起山胡椒相信大家对此并不陌生，山胡椒是自然界中比较常见的香料植物。山胡椒这种植物成熟以后，人们会将它的种子收取后制作成香料使用或者直接入药，不过很多人不知道山胡椒的花也可以使用，并且有很高的利益价值。接下来小编就为大家详细介绍一下山胡椒花的做法，一起来看看吧。

山胡椒花怎么做好吃

山胡椒花吃法一：腌制

大家不要小看了山胡椒花，山胡椒花腌制以后特别好吃，在腌制时需要准备适量的蜂蜜和食用盐，采集新鲜的山胡椒花以后要用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后加适量食用盐，调匀后腌制让它变软，把腌出的水分倒掉，再加入准备好的蜂蜜调匀后，装入到干净的玻璃瓶中，密封腌制30天以后山胡椒花就能腌好，取出可以直接吃也能用来泡水喝。

山胡椒花吃法二：煮粥

另外，山胡椒花也可以用来煮粥。山胡椒花煮粥也特别好吃，再用它煮粥时，需要先准备适量的大米，小米和糯米等粥类食材，把它们用清水淘，洗干净后放在粥锅中加清水煮制成粥，在煮粥的过程中要把新鲜的山胡椒花洗净，在粥煮到八成熟的时候，把它放到锅中加适量冰糖调匀后，一起把粥煮熟关火以后就能取出食用。

山胡椒花的做法

山胡椒花的做法一：凉拌

将山胡椒花制作成凉菜，想必也一定十分美味。山胡椒花可以做成美味的凉拌菜，人们在采集新鲜的山胡椒花以后先用清水把它洗净，晾干表面的水分，再准备是让大蒜把它去皮以后捣成蒜泥儿，但适量生抽料酒，蚝油和麻油以及鸡精等调味料放在一个碗中，制成料汁，把蒜泥直接放在山胡椒花上并浇上调好的料汁调匀以后就能吃。

山胡椒花的做法：泡水

山胡椒花除了以上的做法和吃法外，还能用晒干以后长期保存，而那些晒干以后的山胡椒花特别适合用来泡水喝，在需要时可以把晒干以后的山胡椒花五克放到干净的玻璃杯中冲入95度左右的开水，浸泡三分钟，打开杯子盖让它降温，等温度适宜以后加蜂蜜调味，调匀以后代茶饮用滋味特别好。

以上就是小编为大家介绍的关于山胡椒花怎么做好吃和山胡椒花做法的相关内容了，看到这里相信大家应该知道了吧。山胡椒可以用作香料，山胡椒花可以用来腌制、煮粥、凉拌或者泡水饮用，总之山胡椒花的食用价值还是比较高的，在平时如果条件允许的话，大家不妨尝试制作一些吧。