想必现如今每一个家庭里面都是使用的高压锅来煮饭，出了少数必须用蒸笼的饭食，高压锅的确是家居生活中的一个很好的选择；但是在这种方便之中也市场伴随有以外发生，究其缘由，还是因为对高压锅的使用不当而造成的，所以下面我便给大家讲一讲高压锅的一些大致的原理知识以及在操作上的一些注意事项，希望对大家有所帮助。

高压锅

高压锅的工作原理

高压锅主要是利用气压不同而对于水的沸点不一样的原理设计的，在高压锅内通过对水加热形成的水蒸气在密封环境下形成高温高压，使气压大于一个大气压，使水要在高于一百度时沸腾，当然内部压力也有一个限度，这就是上面所说的以外事故发生的其中一个缘由，便是内部气压过大从而导致高压锅爆炸。

高压锅

高压锅的具体构造

说得简单一点，就是由锅盖、锅身组成，但是其里还有易熔片、安全阀、密封胶圈、放气孔等其余物件组成，不仅是为了让高压锅形成密闭环境，也做了许多安全措施来方式高压锅的爆炸事故发生，譬如说安全阀和易熔片，二者是前后关系，一旦安全阀失效，易熔片便能够起到放气的作用，使事故减少。

高压锅

高压锅的使用方法

在开盖和合盖是需要先检查阀门、排气管是否通畅，浮子是否活动正常，在合上盖子时，高压锅的锅盖和锅身应该完全契合，浮子付出；在放置食物是，水和食物不能多于锅本身容量的五分之四；在使用完打开高压锅的时候，应当让高压锅内气体完全放出在打开锅盖，否则可能会有一定的危险性。

高压锅

以上便是高压锅的一些大致的原理用法介绍了，希望对大家有所帮助。

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