蔬菜的质量令人堪忧？ 这些有异样的蔬菜不能买

　　蔬菜的价格一般都很便宜，而且富含丰富的维生素和矿物质元素，对人的益处非常多，所以大家日常饭菜一定会吃点蔬菜。但是市场上的很多蔬菜都不是纯天然的，黑心商家为了能快速收获蔬菜，会向蔬菜中喷洒大量促进生长的激素，有些异样的蔬菜是不能吃的。下面小编为大家介绍。

　　1、有裂心的萝卜

　　有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

　　2、太硬的西红柿

　　越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

　　3、太浅的绿叶菜

　　大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

　　4、闻起来有异味的蔬菜

　　不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

　　5、清洗过的蔬菜

　　现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

　　市场上不健康的蔬菜非常多，不知大家有没有注意过。大家在买菜时就要多加小心，凡是清洗过的，有异味的，太硬或者是颜色太浅的蔬菜都不能购买，有裂心的萝卜也不要买。做菜时大家要注意蔬菜的清洁，可以在炒菜前先把蔬菜用水焯一下，把农药残留去除干净。