花菜怎么做好吃好吃花菜的做法技巧

花菜味道鲜美，会吸收汤汁，吃起来更加美味。今天就要推荐几种花菜的家常食谱，看看花菜怎么做好吃。

花菜怎么做好吃

一、虾仁花菜怎么做好吃第一步：花菜200克，鸡蛋一个，虾仁100克，调料要用植物油，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉。第二步：花菜先掰开成为小瓣，清洗干净沥水。第三步：在碗中放入一个鸡蛋，加入胡椒粉和盐，混合打匀。第四步：虾仁清洗后就放入生粉，胡椒和盐，手抓均匀后腌制入味一刻钟。第五步：在锅中放水烧开，将花菜入水汆烫下。第六步：炒锅中加油热到六成，倒入鸡蛋滑炒，再放入虾仁后开始翻炒均匀。第七步：再加入花菜，盐和鸡精，均匀翻炒后完成。

二、花菜肉片怎么做好吃第一步：将花菜撕成小朵，充分清洗干净之后将肉切片。第二步：切片的肉用生抽，盐和料酒，姜，完全拌匀后入味。第三步：葱和洋葱一起切碎。第四步：炒锅加油烧热，之后倒入碎花菜翻炒直到半熟，沥油捞出。第五步：炒锅中加油后放入洋葱和小葱爆香，肉片在炒锅中滑炒断生。第六步：放入炒过的花菜，搅拌均匀后加入盐，糖调味即可。