生姜不能和什么食物一起吃

生姜是一种味道辛辣，营养丰富的食材，平时多会被人们当成调味品食用，它能提鲜也能去除异味，另外生姜还能温中止吐，也能解毒。但是生姜虽好，在食用时却有一些需要注意的地方，有些食植物是不能和生姜一起吃的，不然会对身体不利。那么生姜不能和什么一起吃呢？一会小编就来告诉大家。

生姜不能和什么一起吃

1、生姜不能和韭菜一起吃

生姜和韭菜是不能一起吃的，因为韭菜性温，能温肾助阳，是一种热性食材，它与生姜一起食用，会让人体吸收过多的刺激性物质，对肠胃不利，而且也容易出现一些上火症状。

2、生姜和芹菜不要一起吃

生姜和芹菜在生活中都比较常见，但是它们也不适合一起吃，它们一起吃虽然不会对人体产生大的伤害，但是两者一起食用时，却会让味道变苦，影响菜的口感。

3、生鱼与姜相克

平时人们做鱼时，是离不开生姜的，便是放入生姜的时间却大有讲究，如果过早的放入生姜，会产生一些对人体不利的物质，也会让鱼的蛋白质流失，因此平时做鱼时，放姜的时间必须是在鱼的蛋白质凝固以后。