冻鸡边腿怎么做好吃

鸡边腿2个、姜1块、鸡汁1匙、鸡汤1勺、花椒粒1勺、料酒2勺、蒜2瓣、酱油2勺、白糖1匙、陈醋1勺、花椒油1匙、油辣子1匙。

1、鸡边腿去掉骨头,鸡腿和骨头一起放入锅中,加入姜片,花椒粒,料酒和适量清水,中火煮15分钟后再小火煮10分钟。

2、煮好后放入冰水中过凉,切成块,码入盘中。

3、碗中加入蒜末,酱油,陈醋,花椒油,油辣子,白糖,鸡汁和鸡汤,拌匀后浇在鸡腿上即可。