烧水壶可以煮鸡蛋不

水烧开后，可将生鸡蛋放入壶中。蛋和水不会发生化学反应，而是在煮沸的水中形成气孔。煮熟后的鸡蛋，呈淡黄色到深绿色不等。将鲜蛋放置水壶中煮，还能杀死其中的细菌，这是因为鸡蛋在煮沸时会产生一种叫蛋黄素的物质，可以使水中的铁和钙形成沉淀。

1.鸡蛋的制作方法

煮鸡蛋的过程中，我们需要用冷水冲凉之后再进行煮。如果是用冷水煮鸡蛋的话，我们就会发现鸡蛋的内部在水沸腾之后容易破裂，并且这种破掉的鸡蛋里面的细菌就会通过水蒸气排出。所以我们在喝水的时候一定要将鸡蛋煮熟然后才喝下去。如果我们使用普通的煮鸡蛋的方法来制作鸡蛋的话，我们则会发现一个非常大的问题了。鸡蛋在煮熟之后却不能够迅速地从内部被剥掉，这是因为鸡蛋内部的组织比较脆弱的。所以想要让鸡蛋吃起来更加的安全卫生的话就需要我们在煮鸡蛋的时候注意不要把整颗蛋都煮熟了才能去剥掉它里面残留在里面的细菌。

2.煮茶去火，去渣

鸡蛋煮后，有一部分鸡蛋会留在蛋壳上，如果不及时去除它，蛋壳会变得很硬，影响美观。正确的方法是在水壶里倒入适量清水煮开，再将鸡蛋放入水中，煮沸后放入蛋壳中即可。如果你没有带壳的鲜鸡蛋，也可以用煮过的茶叶冲泡生鸡蛋吃。茶叶可以将鸡蛋中的维生素溶解到水中，防止鸡蛋中维生素 A的损失。如果你没有茶叶，可以将鸡蛋与少许柠檬汁一起煮也是可以的。

3.泡酒香，消食

将鸡蛋在酒缸中浸泡10天左右，待酒液产生气泡时，再把鸡蛋拿出来剥开。接着轻轻地将鸡蛋放在容器中，使之均匀地涂满酒液。让酒液慢慢浸透鸡蛋。注意在浸泡的过程中不要将鸡蛋直接从瓶口挤出，以免鸡蛋的内部在腌制过程中产生气泡现象。放凉后装瓶备用。每天吃一个鸡蛋会有很多好处，而且很多人不知道其功效和作用。

4.喝豆浆加红糖，补血明目

豆浆是中国传统的豆制品，可以补充植物蛋白、维生素等营养物质，还具有润肺止咳、降血脂、调节血糖、促进新陈代谢等功效。所以男女老少都爱喝豆浆。现在人的工作压力越来越大，长时间盯着电脑不动会导致视力下降、眼疲劳或者近视。这时候来杯豆浆可以起到保护视力、缓解视疲劳的作用。另外由于豆浆中含有丰富的维生素B2,所以红糖中所含的维生素B2可促进人体对铁的吸收，还能预防贫血。

5.自制中药“乌鸡汤”、“白芍饮”、“甘草饮子”、“黄芪饮”

方法：乌鸡1只，去毛及内脏，洗净。将乌鸡剁成小块，加入清水1000毫升煮至半熟，再放入红枣6枚、甘草5克、生姜3片，用小火熬20分钟就可以了。“白芍饮”取白芍叶15克，切碎后加适量冰糖和清水1000毫升煎煮约40分钟即可食用。“甘草饮子”取甘草6克，黄芪30克。将药一起加水500毫升后煎煮5分钟即可食用。效果：有补气活血、调和营卫功效。