1.打蛋器分为普通手动打蛋器和电动打蛋器。手动打蛋器可以用手搅拌均匀，电动打蛋器接通电源后可以完全自动帮助搅拌。

2.对于普通人来说，用手动打蛋器将液体蛋液和面糊混合均匀。搅拌时，同向搅拌，制得的蛋液口感更滑。

打蛋器怎么用

3.对于面糊比较硬或者很难搅拌，搅拌时间比较长的食材，可以使用电动打蛋器。使用方法也很简单。把装满食材的容器放在打蛋器下面，固定好，接上电源。