很多人都喜欢用不粘锅做饭，但是你知道不粘锅怎么清洗吗？使用不粘锅需要注意什么呢？快来和PChouse一起看看吧。

一、不粘锅的清洁技巧

1、加入热水清洗

平时最好在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗，这样油污可以轻易去掉。

2、加入清洁剂

对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20分钟。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。锅的外部可将锅烧热，喷上威猛先生之类的强力清洁剂，然后用比较粗糙的洗碗布擦洗即可。

3、冷却后再清洗

使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。

二、使用不粘锅的注意事项

1、不可以制作酸性类食品

聚四氟乙烯的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。据了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。

2、温度要在250℃以下

国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。烹饪时许多菜肴都需要煎炸，如炸鸡翅、煎排骨等，而油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，温度非常高，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。

3、不可以使用铁铲

不要用铁铲，警惕破损。使用铁铲，容易损伤不粘锅的涂层，让有毒涂料融入菜中，有害身体健康，使用不粘锅前也要多检查有无涂层脱落现象，以免造成严重后果。

经过上面的介绍，大家对使用不粘锅的注意事项都有了解了吧？大家在使用完不粘锅之后要及时清洗，以免油污囤积难以清洗干净，希望上面的清洁小技巧可以帮助到大家。