烤箱是现代厨房常见的厨具，人们想要使用烤箱烹制食物就需要正确使用烤箱，究竟烤箱可以烤什么呢？烤箱应该怎么使用？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、烤箱怎么使用

　　1 、烤盘和烤网的使用

　　烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒；烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘（在烤盘上放烤网，再放鱼）。

　　无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。

　　2 、使用自动电烤箱的操作步骤

　　将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内；插上电源插头；将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。 经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

　　用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间；若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。

　　当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔， 炉 门和附件擦抹千净。

　　二、烤箱可以烤什么

　　蛋挞、鸡翅、红薯、蛋糕，都可以，烤箱功能比较强大，但是由于现在300-500价位的烤箱保温、控温不准，很多时候在烤食物时容易产生烤焦、烤糊等现象，众所 ，烤焦的食物会产生致癌物，对人体不益。建议看看海尔焙多芬，西门子台式等，用双层门的隔热保温的烤箱。有些智能烤箱，可以在烘焙程序里针对时间、烘烤方式等进行预置。能够避免食物的烤焦。

可见，烤箱使用并不复杂，注意相关步骤即可，如将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内；插上电源插头；将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。