二月份有草莓摘吗

草莓是我国的一种水果，营养价值丰富，其含有丰富的维生素和矿物质元素与多种氨基酸及钙、磷等多种矿物质，具有生津止渴、润肺生津的功效。所以在现代社会中被人们所喜爱。那么，草莓吃法有哪些？二月份有草莓摘吗？下面我们一起来了解一下吧！

1、草莓糖水

材料：草莓500克，清水1000毫升，冰糖50克，蜂蜜适量。做法：草莓洗净去蒂切成小丁。锅中倒入清水，加入少许白糖烧开，放入草莓煮5分钟，加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。此汤具有润肺化痰、养血生津等功效。尤其适合冬季饮用。功效：润肺止咳。尤其适合咳嗽、痰多等症患者饮用。经常食用有助于止咳化痰、清肺除热。对于咳嗽伴痰的人食用此汤不但能清热润肺止渴、化痰止咳、利尿之功效。对肺热咳嗽者饮用有好处。在寒冷的季节里经常喝点可以有效的预防感冒、咳嗽之类的疾病的发生。

2、草莓泡茶

材料：草莓2个，绿茶适量。做法：将草莓洗净后用开水泡开，然后把洗干净的茶包放入，加入草莓一起泡水即可。喝的时候把泡好的茶水直接饮用。可以帮助身体更好地吸收。可以促进新陈代谢还可以起到美容养颜目的效果。

3、草莓冰激凌

原料：草莓、牛奶、白砂糖。锅中倒入适量水，放入冰糖，大火煮开后，再将砂糖加入进去。煮至冰糖溶化后关火，晾凉后倒入装有冰块的杯子中，再加入切成块的草莓和白砂糖搅拌均匀。然后倒入炼乳进行搅拌，均匀至没有颗粒即可食用哦。

4、草莓蜜饯

草莓洗净切块，放入盆中，加白糖、柠檬汁，拌匀后密封。放入冰箱冷藏1天，再取出放入温盐水中浸泡一小时以上，捞出沥干水分。用白砂糖和少量淀粉搅拌均匀再放入沸水中煮1分钟左右，过滤出多余水分。锅内倒入蜂蜜，待蜂蜜溶化后再放入过滤过的草莓块混合搅拌（不要搅动）放入容器中即可食用。

5、草莓馅饼（做法参考）

材料：中筋面粉200克，草莓适量，白糖10克，面粉250克，酵母4克，温水200克。做法：将面粉、酵母混合均匀，倒入容器中，倒入温水。用筷子搅拌成絮状没有干粉，然后用手揉成面团。揉成面团以后分成等分，每个约20克。将面剂搓成长条，用刀切成小块备用。将草莓洗净后对半切开，然后挤去汁放在一边。将揉好的面团分成大小均匀的剂子滚圆后把其中的一面擀成饼状，用馅料包好放入馅料然后再对折后将馅料包好再用手捏紧成一个小饼备用。然后取一个平底锅放少许油放入馅料进行煎成饼即可食用啦！

6、蜂蜜洗净后加入牛奶，用打蛋器打匀，晾凉后，将蜂蜜涂在草莓上，再用刀切成小块就可以食用了。

草莓怎么吃比较好？草莓具有很高的营养价值，但其酸甜味极不协调。在选购时要注意以下几点:1、看颜色：成熟优质的草莓，表皮是鲜红的或呈乳白色，没有损伤和霉斑；劣质的草莓果肉很硬或发暗，表面有很多小毛。果肉颜色鲜艳，表面有光泽；熟透色白无色。2、看花萼：萼片和苞部颜色正常，不呈红色；萼片被绿色绒毛时即成熟，且色红而艳丽、味甜。3、闻味道：有香味，较浓。4、食口感：果皮为黄色或淡绿色或有轻微酒味。酸甜适中，味浓郁。