高压锅是现在很多人一直在用的锅，下面小编为大家介绍高压锅气孔堵塞如何清理？高压锅怎样快速卸压？

　　高压锅气孔堵塞如何清理？

　　高压锅长期不注意清理可能会导致危险，之前就有看到高压锅爆炸伤人的情况，应该定期对高压锅清洗，堵塞可能是因为在平时煮粥之类的东西时，少部分小的杂质随着蒸汽涌到出气口，这时就要对高压锅进行彻底的清理，如果只是油污的话则只用苏打粉配水来洗一下就行了，之后煮东西的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜；盖锅盖前，一定要先检查一下那个限压阀的孔是否堵塞。

　　高压锅气孔堵塞是很危险的事情，所以每次清洗高压锅的时候一定要清洗气孔，可以用洗奶瓶吸管的小刷子沾洗洁精清洗，最好用温热水洗，容易瓦解油污。

　　高压锅怎样快速卸压？

　　一、打开减压阀，将锅内的气体自然放出，这样就可以达到减压的目的。但是在注意安全，放出的高压蒸气可以达到100摄氏度以上，所以千万要注意不要被烫伤，尤其是儿童，要远离高压锅。

　　特别要注意！放蒸汽时，要“先慢放，后逐渐快放”的原则，因为锅内的压力减小的同时，锅内会重新迅速的沸腾，如果锅内是“粘稠”的汤液，会像“米粥扑锅”一样沸腾、表面升高，就会从减压出气口喷出。

　　二、用凉水冷却法（只适合普通压力锅，不适用电压力锅）。将高压锅端至水龙头下，用凉水冲，使锅降温。这在饭店的厨师很常用。这样即可以达到快速降温，又相对安全。