牛角包是一种很有法国风情的面包,一个牛角包的重量大约在50g左右。牛角包和咖啡或者牛奶搭配的味道会更佳,一直以来牛角包就是法国点心的象征。

做牛角包的时候需要注意控制面团的软硬度和温度,确保折叠和拉伸都做到张弛有度。若温度控制不好,黄油会很容易因为温度升高而融化,面团也会收缩,所以说做牛角包是需要细心的。制作完成的牛角包可以配上一杯咖啡或者红茶,享受夏日午后,又或者是凉爽的清晨。会享受日子的人,无人任何时候都能够把牛角包吃出享受的味道。