1、性质不同

奶粉:奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

牛奶:牛奶是从雌性奶牛挤出来,没有经过加工的天然饮品。

2、特点不同

奶粉:奶粉容易冲调,易于保存,方便携带。

牛奶:需要冷藏,常温方式储藏。

3、适宜人群不同

奶粉:适于婴幼儿,青少年,中老年,孕妇等。

牛奶:适用于非牛奶过敏原人群。