我们都知道鸡汤的营养价值是非常高的，不但可以作为平时家庭中的一道靓汤，产后坐月子多喝鸡汤又能补身体又能下奶，深得所有人的喜欢，但是不是所有的鸡都能炖出一锅又浓又白的鸡汤的，一定要自家养的土鸡老母鸡来炖，它的营养价值是最高的，炖的时候可以选择砂锅，鸡肉剁成小块凉水下锅，准备生姜，枸杞红枣等配料，水开后倒入少许的料酒再加入准备好的配料小火熬制一个半小时左右，根据个人口味加入适量的盐，胡椒粉，香喷喷的老母鸡汤就可以出锅了。