虽然现在的蔬菜种类非常的多，但是很多朋友吃惯了这些蔬菜了以后，还是想尝一尝野菜的味道，比如很多朋友都特别喜欢吃蒲公英的根。但是很多朋友不太会清洗蒲公英的根。也不知道吃蒲公英有哪些禁忌。对这些的问题同样有疑惑，就看看下面的内容。

一，蒲公英的根的清洗方法

蒲公英的根的清洗方法操作起来还是非常简单的，蒲公英采摘回来了以后，首先要把蒲公英一些枯黄的叶子去掉。然后再把蒲公英的根部和叶子分开来。接着直接把蒲公英的根放到清水里面浸泡一会儿。然后直接按照平常清洗蔬菜的方法来清洗蒲公英的根。在清洗的过程中，千万不要把蒲公英的根切碎，一定要一整株一整株的洗。

二，吃蒲公英的禁忌

吃蒲公英的禁忌是有很多方面的，如果想要吃蒲公英的话，千万不要吃太大量的蒲公英，偶尔吃一点蒲公英就可以了，如果蒲公英吃的太多的话，可能会造成胃肠道的不舒服的状况。另外在吃蒲公英的时候要注意，有些人吃了蒲公英以后可能会出现过敏的现象，这种情况下以后要避免吃蒲公英。在这边在吃蒲公英的时候还要特别注意，如果脾胃比较虚寒的话，这种情况下就不要吃蒲公英了，蒲公英性寒，这类人群吃了的话对身体不好。

蒲公英的根处理起来还是非常简单的，只要稍加处理，就可以得到干净的根。像其他东西不能吃太多一样，蒲公英的根也不能吃太多，不管是吃东西还是做事情，还是要有个度，不能太过了。