枣子一类的种类很多，有红枣、灰枣、蜜枣等，灰枣通体发灰好像挂了一层霜所以叫灰枣。灰枣果肩圆斜较细，平均果重在12.3克左右，灰枣营养价值较高里面含有钙质、维生素、果糖和各种微量元素，在中药中也作为药引子。灰枣味甘甜，可以开袋即食，也可以用来泡茶，还可以熬汤、熬粥、做成糕点等，怎么吃都行。一般灰枣一天可以吃几颗但是不可以吃的太多，因为灰枣偏于温补，性味甘温吃多了容易上火。如果爱上火的人是不可以吃太多的。糖尿病患者是不可以吃太多灰枣之类的甜食。灰枣用来熬汤、熬粥都很是美味。