在西方，愚人节这天人们会举办鱼宴，主人在节前向客人们发出邀请。请帖是一条彩色纸板制成的小鱼,活泼别致。餐桌用绿色和白色桌布装饰,中间摆放鱼缸和精巧的小钓鱼竿。

鱼竿上系着绿色飘带,飘带上拴着送给客人的礼物,如鱼形工艺品、装满糖果的小篮。宴会上,主人端上以鱼为原料精心烹制的菜肴,煎炸烤烧,应有尽有。根据传统风俗,主人往往在宴会上给客人们做假菜，有人对最典型的愚人节菜谱作过描绘:最先一道是“色拉”,嫩绿的莴苣叶上撒满胡椒,但拿开莴苣叶,露出来的却是牡蛎鸡尾酒;第二道菜为“烤土豆”,其实为甜面包末和鲜蘑菇,还有用西红柿色拉掩盖的冰淇淋等;以蟹肉“伪装”的烤鸡。

这种假菜宴更增添了轻松欢快的节日气氛。宴会结束后,主人以糖果招待客人，不过,糖果不是放在果盘中,而是放在药盒里。对于“贪吃”的读者来说，4月1日是一个值得留意的日子。

这一天是“吃书节(EdibleBookFestival)”：一年一度“吃书”的日子，全世界图书馆、书店、画廊和个人家庭都要庆祝这一节日。愚人节里的吃书节1999年感恩节时，美国收藏家兼评论家茱迪·霍夫博格女士与3位书籍艺术家相聚，当火鸡伴随美食、美酒下肚之后，她心生一念，若是书也可以吃，不知能做出什么样的书来?她选定千禧年的愚人节为首届“国际吃书节”，鼓吹爱吃又爱书的个人与团体，制作出可食用的书，在4月1日下午2点到4点(以每个人的时区为准)，将“作品”公之于网站或特定场所，然后在4点整，动手将它们祭入五脏庙中。把“吃书节”定在4月1日“愚人节”，自然带有幽默色彩。

有别于以纸、油墨为原料的传统书籍，历届吃书节的成品运用了巧克力、糖、奶油、海苔、饼干、蛋、果冻、鱼子酱、通心面、各色水果与蔬菜。这一天，大多数能吃的书都是做成书状的蛋糕，另外的一些能吃的书就不那么受欢迎了，但是，至少你可以翻开那些用面包片、海带做成的书页。《圣经》也记载着“吃书”的故事。

在旧约《以西结》里，上帝给了先知以西结一卷书，书卷的两面上都写着“哀悼、悲痛和悲叹”。上帝让以西结把这卷书吃下去，他吃后答道：“它在我的口中像蜜一样甜。”据说埃塞俄比亚的皇帝莫内里克二世，每当感到有罪时，就在口中嚼几页经文，最后这位皇帝死于用金过量。

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