水蒸发时水由液态变成气态水分子的大小并没有什么变化，只是水分子之间的间隔变大了，这主要是根据分子间有间隔来进行分析的。水在蒸发的时候，由液态水变成了气态水，水分子之间的间隔会变大，而且水分子的运动速率会加快，能量也会相应的增加；但是水分子的大小却是不变的。而且水蒸发时候由液态水变成气态水这个过程，只是状态发生了变化，并没有新物质的生成，因此是属于物理变化的一个过程。当蒸气冷却的时候，水重新变回液态的时候，水分子之间的间隙又会变小。