绿豆属于凉的食物，所以可以用来消暑，特别适合夏天闷热的时候吃。先吃一碗绿豆糖水再去干活可以防止中暑的，还可以有效促进身体的新陈代谢。绿豆可以跟红豆一起煮，还可以做成百合菊花粥、百合莲子粥。

配合的食材不一样，功效也就不一样了，具体需要怎样的功效的，就可以依据需要去选择。夏天的时候还是多注意身体，做好降暑的工作的，毕竟天气闷热很容易就会中暑的。中暑了就得不偿失了，一天的工资就会没了，所以多花十几分钟做一碗绿豆汤还是不错的。