珍波椰和混珠的区别

珍波椰的制作上比混珠更加丰富，但两者在口感上没有什么不同。珍珠奶茶里的珍波椰一般使用较大颗粒，这种类似于胶状丸子的东西烹煮后的直径保证在七毫米左右的直径上，如果说直径太小时很容易塞得满嘴都是珍珠，十分不方便人们吞咽咀嚼。但现在大多数的奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠，这就是成本问题了，当然也有一种叫做琥珀珍珠的小玩意儿，这种与普通的椰胶珍珠不一样，它是用100%的红糖来做的。珍波椰和混珠都是一点点的产品。其实都是饮品的附属添加品。