沙姜又叫作山萘，属于草本植物性格耐旱、怕水,气味辛辣、刺鼻，颜色是白色的粉质非常足，气味十分浓厚。沙姜粉可以驱赶跳蚤，这是一种鲜为人知的沙姜粉效果。沙姜粉是以沙姜为原料经干燥制成的粉末。它的味道比普通胡椒粉强更加刺鼻，有刺激性，又因为它有特殊的刺激性和驱虫作用，因此，沙姜粉也可以防虫。沙姜粉平时也可以当做食材使用，可以去除腥味，让食材刚加鲜美。还有开胃散食的效果。