黑布林硬的能吃吗
黑布林,英文名plum。最早进口于美国和新西兰,后来才引入我国境内进行大面积种植。黑布仑营养丰富,有蛋白质、脂肪以及钙、铁和胡萝卜素等多种营养成分。
但是,不建议吃生硬的黑布林。硬黑布林中含有大部分植物酸、苦杏仁苷物质,不仅仅口感不好,还具有一定的毒副作用。氰甙为果仁的有毒成分,这种氰甙类物质通过人体机能结合,释放出氢氰酸,氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合,妨碍正常呼吸,人体器官缺氧后,自然有死亡威胁。
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