榆钱树即为榆树，二者并没有区别，榆树是榆钱树的简称，各个地方有不同的叫法。榆钱说的是榆树的果实（看起来很像叶子），榆树的果实在外形上和古代铜钱十分相似，但没有孔，很多地方就俗称榆钱。榆钱一般在初春时节生长，花期3个月左右，成熟期要4个月以上。在春天时节，大概三四月份，可以采摘榆钱来作为食物食材，营养价值丰富，做法也非常多，味道十分可口。榆树的木材也有大用处，在家具市场上颇受欢迎，榆钱树可谓全是都是宝。