是黑凉粉，它主要就是通过选用大自然草本植物仙草，再以先进工艺进行提炼取液精华制而成，这样制作出来的凉粉草具有香味以及清凉本性，并且具有清热消暑以及风味清香，凉粉草是传统风味纯天然黑色食品。它的口感爽滑，慢慢细嚼，就会发现它有着特殊质地、咀嚼感以及独特天然芳香。因为黑凉粉的主剂是以天然仙草多糖为原料制成的，黑凉粉生产的冰胶一般都是为棕褐色柔软固体，但是一般的凉粉草也有为绿色的柔软固体，两者的口感相差不大，但是绿凉粉则会多一份天然的清香。