看个人烹饪习惯，可以焯水，也可以不焯水。不过焯水不仅可以除去口蘑多余的水分，还可以除去口蘑表面的杂质、土腥味等，且焯水的口蘑更容易煮透，口感也会更好。 ...

锡林郭勒特产有乌珠穆沁羊肉、察哈尔羊肉、阿巴嘎黑马、乌冉克羊等。乌冉克羊，内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产，乌冉克羊在高寒、多风和干旱的生态条件下，经自然选择和人工选育而形成，是蒙古羊品种中具有独特的品质的羊种。 ...