章丘铁锅的蓝色不是涂层。章丘铁锅开锅比较麻烦，厂家都是统一开锅后再发货，所以收到后锅体都是呈蓝色的。开锅的目的是让锅壁能在高温的时候保持不沾和单纯的味道，铁锅经过开锅后能更好地还原食材本身的味道。 ...

中国,菜刀的种类也有很多,有来自国外的西式刀、日式刀以及中国的各式各样的菜刀，下面小编为大家介绍怎样挑选一把好菜刀？什么牌子菜刀 ...