紫菜是什么颜色的是紫色还是绿色，干燥后的紫菜是紫色的，煮汤时紫菜就会变成绿色。紫菜之所以是紫色的，是因紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。在煮汤时紫菜就会变成绿色。这是因为，除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间，叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色。 ...

虾一变色就熟了吗，虾一变色就熟了。在蒸煮的时候，虾壳下面其它的色素细胞会随着高温而发生分解，唯独虾红素能承受住高温而不会被分解，因此蒸煮后的虾会变成浑身菊红色，虾壳最硬的地方，虾红素含量最高，煮熟后也就最红，煮熟后，虾红素含量少的部位，颜色也就淡些。 ...

西瓜可以和纯奶一起食用，番茄中大量的番茄红素与牛奶混合之后，能够让人体更容易吸收番茄红素。并且牛奶中的蛋白质和番茄中的维生素C也不会因为一起吃而流失，反而还能够结合，对人体健康很有益处。 ...

上班族的你长时间坐在电脑前，你的健康有保证吗？今天就与一起去看看那些防辐射的食物有哪些吧！ 防辐射首先要防电磁辐射对人体的伤害，应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入。枸杞子补肝、明目，具有保护视网膜免受光 ...

1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。 上榜关键词：番茄红素 这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维 ...

众所周知，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。 皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。 ...

六类食物隔离辐射 六类食物隔离辐射 ●番茄红素 番茄、西瓜、红葡萄柚等红色果蔬 红色果蔬往往富含一种抗氧化维生素，名为番茄红素。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，被称为植物黄金。它 ...

众所周知，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。为 ...

电脑族防辐射食物一览 电脑族防辐射食物一览 红色水果 番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果富含一种抗氧化的番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是 ...