尖山区美食,海宁尖山美食，，尖山区美食有五香酱驴肉、火腿白菜、排骨炖油豆角、烧胖头鱼、酱骨头等。1、五香酱驴肉：五香酱驴肉色泽酱红、软烂糯口、咸鲜味浓、醇香四溢、酒饭均宜。炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候。勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂。2、火腿白菜： 将白菜心洗净，控干水，切成长条。火腿切成片。玉兰切成片。将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下 ...