蓝矾蔬菜洗一洗能吃吗，能，但不建议。蓝矾蔬菜用水清洗干净即可食用，或在洗菜水中放一些面粉，这样更有助于减少食物表面的残留，但不建议常买蓝帆蔬菜进行食用，因蓝帆是一种化学物质，这些农药通过植物表面进入到植物体内，长期食用对身体有一定影响。 ...

葱上面有蓝色的颜色是什么，蓝矾。有的菜农向香葱上喷洒一种被称为“蓝矾”的药剂，俗称蓝粉，又叫五水硫酸铜，是一种常见的化学品，多用作蔬菜保鲜。硫酸铜的铜离子可以将叶绿素中镁离子置换出来，这样蔬菜叶子就不容易变黄，呈现鲜绿色。同时可以与真菌反应，有保鲜的作用。染过蓝粉的蔬菜，要更加仔细地清洗，可用水浸泡。 ...

葱上的蓝色残留物是什么，蓝帆。有的菜农向香葱上喷洒“蓝矾”药剂，俗称蓝粉，又叫五水硫酸铜，是一种常见的化学品，多用作蔬菜保鲜。硫酸铜的铜离子可以将叶绿素中镁离子置换出来，这样蔬菜叶子就不易变黄，呈现鲜绿色。同时可以与真菌反应，有保鲜的作用。“食品安全国家标准GB14880-2012”中，标注了硫酸铜可以作为铜的来源。 ...