米线的由来，米线在早时的烹饪书《食次》中，记为“粲（càn本意为上等白米）”。做法是将糯米磨成粉后，用蜜和水调制稀稠适中，灌入底部钻有孔的竹勺，看粉浆能不能通过孔流出来。要是不能流，就再加些蜜和水。粉浆流出来成细线，入锅中以膏油煮熟。这就是早期的米线。 ...

流沙包的馅是用黄油、白砂糖、吉士粉、奶粉、澄面、咸蛋黄制作的。流沙包是广东地区汉族传统的有名的点心，在粤式茶楼里可以经常见到的一款点心。流沙包口感柔韧、麦香浓郁、营养价值高，是一种真正天然绿色的健康食品。 ...