什么蔬菜对提高智力有益呢，绿叶菜的功效是什么，食用绿叶菜要注意什么，其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。 ...

绿叶菜隔夜不能吃，绿叶菜中本身含有一定的硝酸盐物质，如果放置时间过长可能会产生亚硝酸盐等致癌物质，所以绿叶菜应该在当天内食用完，并且此时的营养物质和口感最佳，或者将其密封后放入冰箱冷藏区保存，即可将存放时间延长1到2天时间。 ...