偏关小米产于山西省忻州市偏关县，具有悠久的原始农垦文化底蕴，据《偏关县志》记载，谷子种植面积1951年为152704亩、1963年为130774亩，2012年为143000亩。据历史文献记载，谷子为偏关县缴纳公粮主要品种，且每年保持在15万... ...

偏关羊肉产于山西省忻州市偏关县。在当地农户有传统的养羊习惯，具有悠久的养殖历史，养羊是偏关主要的传统优势产业。早在党的十一届三中全会前，全县年存栏数就稳定在12万只左右，到二十世纪90年代，养羊稳定在36万只左右，养羊已由农户的家庭副业逐步... ...

偏关县特色文化，偏关县特色文化有二月二、垒旺火、偏关民间谜语、偏关九曲黄河阵、捞孙子等。1、二月二：二月初一、初二、初三，群众自发地组织踢鼓子秧歌、跑旱船、耍龙灯等民间传统文艺进行表演。2、垒旺火：除夕，各家院内都要垒旺火，一般用炭垒成塔形，个别缺炭的地方或人家，以一捆柴禾替代。 ...

忻州的特产有澄泥砚、繁峙黄米、偏关羊肉、代县酥梨、东峪磨盘柿等。其中的澄泥砚是中国四大名砚之一，是用特种胶泥加工烧制而成，因烧制过程及时间不同，可以烧出多种颜色，有的一砚多色。 ...