• 上党拉面-沁源县特产上党拉面

    上党拉面-沁源县特产上党拉面

    "拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面,是长治地区面食中的一绝,品种多达几十个。其特点是条长、细匀,若浇上煎肉片卤子,香而不腻,柔韧爽口,有浓厚的乡土风味。1979年12月,襄垣县夏店饭店厨师范锦华出席全国供销社系统饮食技术比武大会,一把拉出1... ...

    2022-05-24 7809 知道
  • 沁源莜面栲栳栳-沁源县特产沁源莜面栲栳栳

    沁源莜面栲栳栳-沁源县特产沁源莜面栲栳栳

    莜面的原粮叫"莜麦",也称"燕麦"、"玉麦"。已有2500多年的种植历史,是沁源县首屈一指的粗粮品种。它不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾,造血及增强免疫力之作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能,常食可提高智力、降低胆固醇,治糖尿病也有良好的... ...

    2022-05-24 7452 知道
  • 沁源县特色文化

    沁源县特色文化

    沁源县特色文化,沁源县特色文化有沁源秧歌、沁源剪纸、沁源木雕、沁源石雕、绵上天齐庙习俗等。1、沁源秧歌:沁源秧歌是在民歌小调基础上,由广场演唱的散板秧歌和花鼓秧歌发展而成的小剧种。2、沁源剪纸:沁源剪纸源远流长,依附于节日庆典、婚丧嫁娶等民俗活动中,表达了民众祈盼幸福、吉祥的美好愿望。 ...

    2022-05-24 4422 知道