哨子面和臊子面的区别，，去陕西地区旅游的人经常会看到大街小巷有很多面馆，其中臊子面最多，也有称呼其哨子面的。那么两者之间有区别吗？哨子面和臊子面没有区别。两者是同一种东西，哨子面也可以被称呼臊子面，这是陕西地区的一种传统美食。如果非要说两者的区别，那就是哨子面的面需要自己动手拉，更注重面条。臊子就是肉丁，臊子面里面会放有鸡蛋、豆腐、木耳等，配料比较丰富，最著名的就是岐山臊子面，面的精华之处就是汤汁 ...