随县美食,随县美食 安居牛肉饭做法，，1、香菇烧鸡：蘑菇的香气充分融合随县土鸡鸡肉的鲜美，小鸡炖蘑菇需选料精细。成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。2、石锅鱼：将鱼放在石锅内烹煎，再加上以辣椒为主的各式佐料，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅石锅鱼诞生了。3、春饼：春卷在中国有着悠久的历史，也有地方称为“春饼”，是中国著名的菜点之一。清朝满汉全席128道菜，春卷是九道主要点心之一。4、安居豆皮：又名油 ...