胃也是人们摄入食物的第二道防线，第一道是口腔和食管，但是食物在胃里的停留时间却比口腔和食道长多了，食物对于食道来讲只是过客，但是进入胃里就不同了，肉类和油腻的东西至少要在胃里存留2小时左右，就连水果也要在胃里存留半小时，而且，胃要担负起将这些食物研磨成乳糜状，才能送进小肠去吸收营养。 ...