鱼峰区美食,柳州鱼峰区美食推荐，，鱼峰区美食有辣椒骨、酸肉、柳州米粉、蜂巢香芋角、牛肉烧麦等。1、辣椒骨：辣椒骨是将所杀的猪、牛或其它家畜的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封。经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食，味香而辣，可增进食欲，是苗家常备的食品，也是待客的佳品。2、酸肉：酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事 ...