斑节虾的虾青素含量较普通虾大约高出20%，因此斑节虾在春节期间的价格比较高。虾青素是一种强抗氧化剂，本身可以增强虾的存活率和产卵率，也可以增强抵抗恶劣环境的能力。食用含高虾青素的虾肉有利于身体健康。 ...